Pinkkikakku mustilla raidoilla ja gerberalla

IMG_2281.JPG
Kakussa on vaalea 4 munan kakkupohja joka on kostutettu maidolla. (Tein 2 näitä kakkuja).
IMG_2243.JPG
Toisessa välissä on lemon curd, mangomousse ja valkosuklaanappeja.

IMG_2247.JPG
Toisessa välissä on mustikkamarmeladi(saarioisten) ja vadelmamousse.

IMG_2251.JPG
Pinnalle levitin vielä seoksen jossa vatkattua flora vispiä ja vaniljatuorejuustoa.

IMG_2260.JPG
kakun koristelu
Ensin kaulitaan sokerimassasta iso levy joka ylettyy koko kakun päälle.

IMG_2263.JPG

IMG_2264.JPG
Ylimääräinen massa leikataan pois.

IMG_2265.JPG
Kauli mustasta massasta levy ja leikkaa siitä erilaisia raitoja.

IMG_2270.JPG

IMG_2271.JPG
Kiinnitä raidat kakkuun elintarvikeliimalla.

IMG_2272.JPG
Vielä gerbera kakun päälle.

IMG_2273.JPG
(Mango- ja vadelmamoussen ohjeet erikseen).

1 reply

Leave a Reply

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *