Pientä suolaista Archives

Valkosipulimajoneesia & porkkanatikkuja

16.Aug.2015/in Pientä suolaista /by heta

Mausta majoneesi (kaupan tai tee itse) reilusti valkosipuli murskalla, suolalla ja pippurilla. Tee porkkanoista tikkuja.

Jauhelihatortillat

02.Jul.2015/in Pientä suolaista /by heta

Torttutaikinasta suolaista ja makeaa

26.Apr.2015/in Pientä suolaista /by heta

Suolaisiin levitin sulaneiden torttutaikinoiden päälle vähän jämäksi jäänyttä dippikastiketta ja sitten kinkkuviipaleita ja juustosiivuja.kääritään rullalle ja leikataan halutun kokoisiksi.voidellaan munalla ja päälle ripottelin paprikajauhetta.paistetaan torttutaikinapaketin ohjeen mukaan.

Makeat voitelin sulaneet torttutaikinat munalla, ripottelin päälle kanelia ja sokeria. laitoin kaksi levyä vastakkain. leikkasin neliöitä. voitelin munalla ja ripottelin pinnalle raesokeria. paistoin torttutaikinapaketin ohjeen mukaan.

Suolaiset mantelit & siemenet

24.Sep.2014/in Pientä suolaista /by heta

Tehty samalla lailla kuin mausteiset pähkinät
mutta öljynä käytetty rypsiöljyä ja mausteena vain himalajansuolaa.

Mausteiset pähkinät, mantelit ja kurpitsansiemenet

23.Sep.2014/in Pientä suolaista /by heta

HOT SWEET & SALTY NUTS!

n.200g pähkinöitä, manteleita, kurpitsansiemeniä

Levitetään pellille leivinpaperin päälle ja paahdetaan välillä sekoitellen uunin keskitasossa 175 asteessa 15min.

Sillävälin kun pähkinät ovat uunissa niin mittaa kulhoon 1rkl kookos-/oliivi- tai rypsiöljyä. Mittaa pienempään kulhoon nämä mausteet:
1tl himalajansuolaa
1tl sokeria
1/4-1tl chilijauhetta (riippuu kuinka tulisia haluaa)
1/2tl paprikajauhetta

Ota pähkinät uunista ja kauho ne kulhoon jossa on öljy. Kaada päälle mausteet ja sekoittele hetki.

Kaada pähkinät takaisin pellille ja laita uuniin vielä pariksi minuutiksi.

Ota pähkinät uunista ja anna niiden jäähtyä.

Kauho pähkinät kulhoon ja sitten vaan napostelemaan!

Grillatut hampurilaiset

02.Aug.2014/in Pientä suolaista /by heta

Hampurilaispihvejä jotka grillataan ja maustetaan suolalla&pippurilla
Hampurilais sämpylöitä jotka myös grillataan
Salaattia, tomaattia, kevätsipulia
Cheddarjuustoa
Ketsuppia, sinappia, hampurilaiskastiketta, majoneesia

Broilerileivät

30.Jul.2014/in Pientä suolaista /by heta

Mökillä yhtenä iltana kun oli jo viileämpi tarvitsi tukevampaa iltapalaa joten tehtiin broilerileivät aineksista mitä kaapista löytyi.

Graham paahtoleipää paahdettuna
Juustoa
Majoneesia
Jääsalaattia
Broilerin valkosipuli&yrtti filettä öljyssä paistettuna

Raejuusto-tilli munavoita

08.Jul.2014/in Pientä suolaista /by heta

Munavoita raejuustolla ja tillillä pikkuisten lämpimien karjalanpiirakoiden päälle.

4 munaa
50g voita
200g raejuustoa
Reilusti tuoretta tilliä
Aromat maustesuolaa
Keitä munia n.7min. Silppua tilli kulhoon. Kuutioi päälle voi. Kuori munat ja leikkaa munanviipaloijalla ja sitten käännä muna ja leikkaa uudestaa. Sekoita kuuma munasilppu voihin ja tilliin.viimeiseksi joukkoon valutettu raejuusto.

Sillävälin kun olet tehnyt munavoin niin pakaste riisipiirakat on paistuneet ja olet voidellut ne voi-maito seoksella ja laittanut ne pehmiämään liinan alle.

Aura naudanpaisti yrtti toast

05.Jul.2014/in Pientä suolaista /by heta

Paahdettua graham paahtista johon väliin reilusti kaikkia näitä: voita, aura juustoa, lehtisalaattia, persiljaa, tilliä, punaista basilikaa sekä naudan paistia.