IMG_3445.JPG

Linssikeitto

 

3rkl öljyä

1-2 sipulia

5 valkosipulin kynttä (tai enemmänkin)

3rkl tomaattipyrettä (tai 1prk tomaattimurskaa)

2tl paprikajauhetta

Silppua sipulit ja kuullota öljyssä isossa kattilassa. Lisää sekaan kuullottumaan myös paprikajauhe ja tomaattipyree.

4 perunaa

2 porkkanaa

6dl linssejä

2 1/2 l vettä

2 kasvisliemikuutiota

1-2tl Suolaa

Chilijauhetta, currya, aromisuolaa, inkivääriä, sellerisuolaa, mustapippuria, sokeria/hunajaa (mausteita maun mukaan,maistele)

Sitruunamehua

Kuori perunat  ja porkkanat ja pilko pieniksi paloiksi. Lisää kaikki ainekset kattilaan ja keitä kannen alla n. 35min. 

 

italian yrttikasvikset

Italian yrtti kasvikset

Sain kaupasta maistiais näytteen ingmariini italian yrtit maustevoita niin käytin sen tähän kasviksien paistamiseen ja muuta maustetta ei tarvittu.
20140521-111240-40360993.jpg

Porkkanaa, punaista paprikaa, kesäkurpitsaa, kevätsipulia, valkosipulia, parsakaalia
Ingmariini italian yrtit maustevoita

Pikapaistetut kasvikset ja avokadoa

20140414-124924.jpg
Oliiviöljyä/kookosöljyä
Valkosipulia
Sipuli
Kesäkurpitsa
Suippopaprikaa
Chiliä
Himalajansuolaa
Mustapippuria
Avokado
Herbamarea

Kuumenna pannu kuumaksi ja lisää siihen öljy, valkosipuli, sipulilohkot ja chili. Paista hetki ja lisää kesäkurpitsat ja paprikat reiluina palasina. Paista hetki ja mausta suolalla ja pippurilla. Kippaa lautaselle ja päälle avokadokuutiot sekä vähän herbamarea niiden pinnalle.

Kasvispaistos

20130415-221939.jpg
Oliiviöljyssä paistelin kesäkurpitsaa, varsiselleriä, herkkusieniä, paprikaa, omenaa ja tomaattia.mausteeksi rouhaisut suola- ja pippurimyllystä.

Kasviskeitto

20121005-115526.jpg
Vettä, porkkanaa, perunaa, kyssäkaalia, paprikaa, kurkkua, tomaattia, maustepippuria, sellerisuolaa, kasvisliemikuutio sekä sipuli&paprika tuorejuustoa.