IMG_0652-0.JPG

Spaghetti jauhelihakastiketta & valkosipulia omasta kasvimaasta

IMG_0652.JPG
Tein nopean jauhelihakastikkeen paistamalla naudan jauhelihaa ja kevätsipulia. Maustamiseen tomaattipyrettä, soijakastiketta, lihaliemikuutio sekä jauhelihamaustetta. Liemeksi ruokakermaa ja vettä. Tarjoillaan keitetyn spaghetin kera.
IMG_0647.JPG

IMG_0646.JPG

IMG_0648.JPG

IMG_0650.JPG
Minä maustoin vielä oman annokseni tuoreella valkosipulilla jonka olen ekaa kertaa kasvattanut itse takapihalla. Jäivät vähän pieniksi mutta maku oli hyvä silti.

20140721-204510-74710592.jpg

Tomaattinen makaroni-jauhelihapata

20140721-204445-74685209.jpg

1pkt naudan jauhelihaa
35g oivariini italian yrtit maustevoi
2 sipulia
1rkl soijakastiketta
1rkl jauhelihamauste
1 lihaliemikuutio
1pss makaronia
n.1l kiehuvaa vettä
500g paseerattu tomaatti
Ruohosipulia
Paista korkeareunaisessa pannussa kuutioidut sipulit ja jauheliha maustevoissa. Lisää soija, liemikuutio ja jauhelihamauste.
Kaada pannulle raa’at makaronit ja sekoita.
Kaada vedenkeittimellä keitettyä vettä pannulle noin litra ja sekoita joukkoon vielä paseerattu tomaatti.
Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla n.10min välillä sekoitellen. Lisää lopuksi ruohosipulia.

20140721-210402-75842197.jpg

20140721-210403-75843754.jpg

20140613-133814-49094280.jpg

Makaroni-makkaravuoka

20140613-134008-49208448.jpg
1pss makaronia
1pkt kunnon lenkkiä (snellman)
1 sipuli
1 yksikyntinen valkosipuli
n.2 rkl tomaattipyre
1-2 kpl Liha- ja/tai kasvisliemikuutiota
Pasta rossa myllymaustetta
n.35g oivariini italian yrtit maustevoita
n.1 l vettä
Juustoa pinnalle

Voitele vuoka maustevoilla. Pilko sipulit ja makkara (nämä voi halutessaan myös ruskistaa pannulla). Kaada raa’at makaronit ja pilkotut aineet vuokaan, rouhi päälle maustetta ja sekoita. Keitä vesi vedenkeittimessä ja liota joukkoon liemikuutiot ja tomaattipyree. Kaada liemi vuokaan ja sekoita. Laita pinnalle haluamaasi juustoa. Paista 200 asteessa n.40min.

20140613-134027-49227784.jpg

Makaroni-jauhelihavuoka

20140308-150422.jpg
1pkt naudan jauhelihaa
1 sipuli
2 tomaattia
1/2pss pakaste pinaattia
Jauhelihamaustetta (oma sekoitus)
1pss makaronia raakana
n.2dl juustoraastetta
2 lihaliemikuutiota
n.1l vettä
Paista jauheliha ja sipuli. Mausta ja lisää sekaan kuutioidut tomaatit ja pakaste pinaatti.
Voitele uunivuoka ja sekoita siinä kevyesti raa’at makaronit jauhelihaseos ja juustoraaste.
Kiehauta vesi ja liota siihen liemikuutiot. Kaada neste vuokaan ja paista 200 asteessa 1tunti.

20140308-150531.jpg
Jauhelihamausteeni:suolaa, mustapippuria, maustepippuria, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta, paprikajauhetta, basilikaa, valkopippurijauhetta, chilijauhetta.

Makaroonijauheliha

20120909-205719.jpg
1 pussi makaroonia
Keitetään kypsäksi.kaadetaan lävikköön odottamaan.
1 paketti naudanjauhelihaa
(1sipuli)
1 lihaliemikuutio
n.1rkl jauhelihamaustetta
1purkki ruokakermaa
2dl vettä
Jauheliha paistetaan ja maustetaan.lisätän kerma ja vesi ja kiehautetaan.sekoitetaan makaroonit sekaan.