Omena-rusinakiisseli
Suosittelen syötäväksi lämpöisenä vaniljajäätelön kera!
4 omenaa
1dl rusinoita
1l vettä
1½dl sokeria
½tl kanelia
4rkl perunajauhoja + tilkka vettä (1dl)
Kuori ja kuutioi omenat. Laita kattilaan omenakuutiot, rusinat, vesi, sokeri ja kaneli. Keitä niin että omenat pehmenevät. Sekoita perunajauhot tilkkaan vettä. Nosta kattila liedeltä ja kaada suuruste sekaan kokoajan sekoittaen. Nosta kattila takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran.
Puolukkakiisseli
Käytin puolukkahyytelön tähän kiisseliin. Ei oikein muuten puolukkahyytelöstä tykätä. Vaniljakastikkeen kanssa oli ihan hyvää.
2 dl pakaste puolukoita
1 prk (210g) puolukkahyytelöä
9 dl vettä
4½ rkl perunajauhoja + 1 dl vettä
Laita kattilaan hyytelö, puolukat ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Sekoita perunajauho veteen. Nosta kattila liedeltä ja kaada perunajauhosuuruste joukkoon samalla sekoittaen. Laita kattila takaisin liedelle ja anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran.
Mansikka-mustikkakiisseli
Todella vaikea kuvattava tälläinen tumma kiisseli! Tämä on ihan perunajauhopurkin reseptin mukaan tehtyä kiisseliä.
Mansikkakiisseli
Tällä kertaa kiisseliä näin koska punaista mehua ei ollut. Mansikat värjäävät kiisselin punaiseksi sulattuaan.
1l kylmää vettä
2dl sokeri
5rkl perunajauhoa
n.600g jäisiä mansikoita
päälle ripaus sokeria
Mittaa kylmä vesi, sokeria ja perunajauhot kattilaan ja sekoita. Kuumenna kokoajan pohjaamyöten sekoittaen kunnes kiisseli pulpahtaa muutaman kerran. Laita jäiset mansikat kulhoon ja kaada kuuma kiisseli päälle, sekoita ja ripauta vähän sokeria pinnalle estämään kuoren muodostumista.
Sekahedelmäsoppa
En nyt laittanut määriä koska ne riippuu niin nesteen määrästä ja teen aina itse ilman mittoja tämän.
1pss sekahedelmiä
vettä
2 kanelitankoa
omenamehua
perunajauhoa/ohrakasta
sokeria
Laita sekahedelmät likoamaan yön yli runsaaseen veteen.
Älä kaada vettä pois vaan lisää siihen vielä omenamehua noin saman verran kun vettä on sekä kanelitangot.
Kiehauta koko keitos ja kaada hedelmät lävikköön odottamaan.
Mausta liemi sokerilla ja kuumenna.Saosta perunajauhoilla tai ohrakkaalla joka on sekoitettu tilkkaan vettä.
Laita hedelmät takaisin valmiiseen kiisseliin ja ripota sokeria pinnalle kuoren välttämiseksi.
Recent Comments