20140527-113907-41947169.jpg

Koristellut piparipallot

20130925-101050.jpg
Lapset leipoi eilen pakaste piparitaikinasta ihan itse koristeltuja keksejä.pyöritys palloiksi.pinta kostutetaan vähän vedellä ja tökätään koristeisiin.paistetaan 225 noin 10min.

20130925-101258.jpg
Vasemmalla tytön tekemät ja oikealla pojan tekemät:)

Kaneli-kauracookies

20130319-161206.jpg
48kpl
227g margariinia tai voita
2,5dl sokeri
2,5dl fariinisokeria
2 kananmunaa
1tl vanilja esanssia(aromia tai uutetta)
5dl jauhoja
1tl soodaa
1tl kanelia
1/2tl leivinjauhetta
1/2tl suolaa
7,5dl isoja kaurahiutaleita

Vatkaa margariini ja sokerit vaahdoksi.vatkaa joukkoon munat ja vanilja aromi.yhdistä kuivataineet ja lisää taikinaan.sekoita loputki joukkoon vielä kaurahiutaleet.kahden ruokalusikan avulla ota taikinasta kokkareita.taikinasta tulee 48keksiä. paista leivinpaperoidulla pellillä 12kpl kerrallaan 175asteessa 10-12min.

20130319-163211.jpg

Cookies

20130311-193414.jpg
Löysin joltakin englantilaiselta sivulta tän ohjeen joskus ja nää ois oikeesti kaura-suklaa-rusina cookies mutta joku oli syönyt suklaat ja kaapissa oleva hiutalepaketti olikin 4-viljan.olin jo aloittanut taikinan teon joten näistä tuli 4viljan-rusina-auringonkukansiemen cookies.tai vähän niinku myslicookies.

20130311-193026.jpg
36 kpl
Kananmunaton
1cup on 2,5dl
Suluissa ne mitä laitoin

1cup eli 227g margariinia
3/4 cup ruskeaa sokeria (fariinisokeria)
1/4 cup sokeria
1tl vanilja esanssia

Vaahdota margariini sokerit ja vanilja vaahdoksi.

1 1/2 cups vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa

Lisää joukkoon jauhot ja suola ja sekoita hyvin.

1tl ruokasoodaa
1/4 cup kiehuvaa vettä

Sekoita sooda kiehuvaan veteen ja sekoita taikinaan.

2 cups kaurahiutaleita (4viljan)
1/2 cup rusinoita (laitoin 1cup)
1 1/2 cups suklaarouhetta/ chocolate chips (jätin pois ja laitoin 1/4cup auringonkukansiemeniä)

Sekoita taikinan sekaan hiutaleet rusinat ja suklaa.

Nostele leivinpaperoidulle pellille lusikalla kerrallaan paistumaan 12 keksiä.tästä tulee siis 3 pellillistä. Paista 175 asteessa 10-12min.

Myslikeksit

20120830-202051.jpg
3 dl mysliä
1 tl leivinjauhetta
1 dl sokeria
2 rkl vehnäjauhoja
1 kananmuna
100 g voita sulatettuna

Sekoita kuivat aineet. Lisää muna ja sula voi. Sekoita.
Lusikoi kahdelle leivinpaperille nokareita (taikina leviää jonkin verran).
Paista 175 asteessa noin 8 minuuttia.

Piparit

piparit.jpg

piparitkoristellut.jpg

1½ dl siirappia

200g sokeria

250g voita

2 tl kanelia

2tl inkivääriä

2tl neilikkaa

1rkl pomeranssia

½tl jauhettua maustepippuria

½tl kardemummaa

2 munaa

½tl suolaa

3 tl soodaa

500g vehnäjauhoja

 Kiehauta siirappi,sokeri,voi ja mausteet ja vatkaa seos vaahdoksi.

Lisää jäähtyneeseen massaan munat ja vatkaa ne hyvin.

Lisää lopuksi suola ja vehnäjauhot,johon sooda on sekoitettu hyvin.

Anna taikinan kobettua seuraavaan päivään.

Paista ohuet piparit 180asteessa 5-8min kauniin ruskeiksi.

Mantelilastut

Näitä piti aina tehdä yhdelle perhetutulle jos hän tuli käymään vanhempieni luona.Olivat kuulemma niin hyviä.
Nää leviää samalla tavalla kun kauralastut.Näitä voi kääntää lämpiminä vaikka rullalle ja pursottaa jäähtyneen rullan sisään suklaa-kermavaahtoa
ja kastaa päät suklaassa.

Mantelilastut

100g manteleita
1 dl sokeria
100g voita
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl kermaa

Jauha puolet manteleista ja röuhi puolet.Laita kaikki aineet kattilaan.Keitä sekoitellen kunnes voi on kokonaan sulanut.
nosta nokareita pellille.Paista 175-200 asteisessa uunissa ylätasossa n.10min.

Herttuattarenleivät

Herttuattarenleivät

250g margariinia tai voita
2½dl tomusokeria
½ sitruunan raastettu kuori ja mehu
2 keltuaista
6 1/4 dl vehnäjauhoja

Täyte:
sitruunamarmelaadia tai sitruunatahnaa(Lemongurd)

Koristelu:
50g tummaa taloussuklaata
n.15g kookosrasvaa

Vatkaa rasva tasaiseksi ja lisää siihen sokeri vähän kerrallaan. Sekoita joukkoon sitruunankuoriraaste ja mehu, keltuaiset ja vehnäjauhot. Leivo taikinasta 70 pyörykkää ja nosta ne leivinpaperoiduille pelleille. Taputtele niitä sitten hieman lättänimmiksi. Paista uunin keskiosassa 175 asteessa n.14 min. Jäähdytä pohjat ritilällä. Levitä puoliin kekseistä sitruunatahnaa tasaiselle puolelle. Paina täyttämättömät keksit niiden päälle. Sulata suklaa ja kookosrasva. Kasta keksien toinenpuoli suklaaseen ja anna niiden kovettua voipaperin päällä.
Nämä voi pakastaa,säilyvät siellä n.3kuukautta.