valohoito.com

1prk tonnikalapaloja öljyssä

pakastettua tilliä tai tuoretta reilusti

sitruunapippuria

500g perunasipulisekoitusta

1prk 3 juuston ruokakermaa

1/2 prk ruokakermaa

Kaada tonnikalapalat öljyineen uunivuoan pohjalle ja sekoita siihen  tilliä ja sitruunapippuria.sekoita joukkoon puolet perunoista ja kaada loput perunat päälle.kaada päälle kermat ja paista 25o asteessa 1 tunti.

reseptiä myöhemmin

Harjaa uuniperunat (Rosamunda) ja pistele perunoihin reikiä, kääri folioon ja kypsennä 200 asteessa 1-2tuntia.

Täyte:

1 prk (200g)  ranskankermaa

1prk tonnikalaa valutettuna

1rkl paprikarouhetta

1rkl porkkanarouhetta

1rkl paahdettua sipulia

1tl nokkosrouhetta

1tl tilliä

½tl sitruunapippuria

1rkl sinappia

Ainekset sekoitetaan ja annetaan tekeytyä jääkaapissa n.30min niin että kuivarouheet turpoavat.

Toinen versio (jos kuivarouheita ei ole)

1prk ranskankermaa

1prk tonnikalaa valutettuna

1 paprika kuutioituna

purjoa/punasipulia hienonnettuna

1tl tilliä

1rkl sinappia

½tl sitruunapippuria

Pakkopulla blogissa oli kiva tonnikalapihvien ohje. Vähän muuttelin ohjetta koska kananmunia ei ollut kuin yksi ja raejuustoa piti käyttää pois

½dl tummaa riisiä (raakaa)

2 perunaa

1 muna

½dl lihapulla-ainesta (Kotigastronomi) TAI maustettua korppujauhoa

1 tl sitruunapippuria

1 prk tonnikalaa öljyineen

1 dl raejuustoa

Keitä Riisit ja perunat kypsiksi. Muussaa kypsät perunat haarukalla. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna massan tekeytyä hetken aikaa. Muotoile massasta 6 pihviä leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 200 asteessa 20min.

Kastike:

½ prk kermaviiliä

1dl raejuustoa

1 maustekurkku

2 tl sitruuna-tilli dip-mix (kotigastronomi) TAI muuta maustetta

Kuutioi maustekurkku ja sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna maustua jääkaapissa.

Tällästä syötiin tänään. Nopeaa ja hyvää. Kuvaa ei ruoasta ole koska se meni niin nopeasti nälkäisiin suihimme.

1 sipuli

1 prk yrttistä tomaattimurskaa

½ kalaliemikuutio

½tl suolaa

1tl sokeria

2 prk tonnikalaa öljyssä

½ prk kermaa

Kuullota silputtu sipuli tonnikaloista valutetussä öljyssä. Lisää tomaattimurska ja mausteet. Keittele hetki ja lisää sitten kerma ja tonnikalat. Kuumenna. Syö pastan kanssa.

Nopeaa mutta niin hyvää! Söimme uusien perunoiden ja salaatin kanssa. 

1pkt sei annospala

1rkl Kotigastronomi paahdettua sipulia

1rkl Kotigastronomi paprikarouhetta

kuivattua tilliä

kurkumaa

1 murusteltu kalaliemikuutio

1/4tl mustapippuri rouhetta

1prk kookosmaitoa

juustoraastetta pinnalle

Laita jäiset seit uunivuokaan ja niiden päälle kaikki mausteet, kookosmaito ja viimeiseksi juustoraaste. Paista 200 asteessa ½ tuntia.

 Ihana kastike tähän olisi ollut Kotigastronomi tzatziki mutta tein nyt kaappiin jääneestä estrella dipistä tämän.

Kalapuikkojen kaverina oli:

Kukkapastaa  jonka keitin vedessä jossa oli suolaa, kurkumaa ja Kotigastronomi porkkanarouhetta.

Kermaviilistä kastike johon laitoin sekaan ½ pussia sour cream & onion dippikastikejauhetta, kuivattua tilliä ja Kotigastronomi nokkosrouhetta.

Salaatissa oli kiinankaalia, punaista paprikaa, viinirypäleitä ja retiisejä sekä vielä raejuustoa lisänä.

Söimme uunilohta kaupan pakastealtaasta löytyneiden Apetit Ruohosipuliperunoiden kera. Jälkiruoaksi keitimme täyteläisen pehmeän makuista Ethiopia kahvia jota sain Pauligin paketista.

n.750g merilohta

1tl suolaa

0,25tl mustapippurirouhetta

sitruunalimettiä

kuivattua tilliä

Laita lohi uunivuokaan ja mausta. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa noin 30 min.