valohoito.com

Kaupan valmis cocktailpiirakoita

1prk tuorejuustoa(voi olla maustettua esim pippuri)
1prk kevyt ranskankermaa
1pkt naudanpaistileikettä(jätä koristeluun muutama viipale)
5 tl Kotigastronomin dip-mix sinihome

Jauha täyte tasaiseksi sauvasekoittimella ja pursota piirakoille.

½-1 pss simpukkapastaa(tai muuta pientä pastaa)
1 grillattu broileri
½ purjo
1 punainen paprika
1 keltainen paprika
1pss pakaste maissia
1 pss pakaste herneitä
1prk kermaviiliä
1 prk kevyt ranskankermaa
2 dl majoneesia
kuivattua persiljaa
2 rkl korigastronomin dip-mix curry

Keitä pasta ja jäähdytä.Pilko purjo ja parikat.Perkaa jäähtynyt grillibroileri ja kuutioi.
Sekoita kermaviili,majoneesi,ranskankerma,kuivattu persilja ja dip-mix tasaiseksi.
Yhdistä kaikki salaatin aineet ja anna maustua.

Tein huomiselle Hellapoliisin (kopion reseptin tähän) ohjeella tämän kakun. Tätäkin olen jo kauan himoinnut tehdä.
Laitoin 2 kumpaakin suklaalevyä.Ainoa ero oli että laitoin keksipohjan sijasta kääretorttupohjan.Täytteet olivat ainakin hyviä.
Ei riittänyt vuoassa reunat,niin oli suuri ohje.
Jesseteipillä laitettiin avokin kanssa toinen vuoka kiinni tuohon niin pääsin jatkamaan.
Täytyy hankkia sellainen isompi irtopohjavuoka.

Tässä siis kakku ennen toisen täytteen lisäämistä.Onneksi tämä viritys kesti.

Pohja:

200g pipareita murskana
100g sulatettua margariinia

Valkosuklaamousse:

4 liivatelehteä
2dl kuohukermaa
2 munaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl sokeria

vaniljasokeria
0,5dl maitoa
1-2 130g:n valkosuklaalevyä (Panda)

Maitosuklaamousse:

4 liivatelehteä
2 dl kuohukermaa
2 munaa
200 g maustamatonta tuorejuustoa
0,5 dl sokeria
200-400 g maitosuklaata

Sekoita keskenään margariinisula ja piparinmurut. Painele seos irtopohjavuoan pohjalle, jonne olet ensin leikannut pohjan kokoisen rinkulan leivinpaperista.

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.

Vaahdota kerma, laita sivuun. Vaahdota munanvalkuaiset,laita sivuun. Vaahdota keltuaiset ja sokeri, lisää keltuais-sokeriseokseen tuorejuusto ja ripaus vaniljasokeria.

Kuumenna kattilassa maito, lisää joukkoon paloiteltu valkosuklaa ja hämmennä kunnes suklaa sulaa maidon joukkoon. Kuumenna seos pikaisesti, liuota liivatteet joukkoon. Sekoita liivate-suklaa-maito-seos ohuena nauhana keltuais-sokeri-tuorejuustoseokseen. Lisää joukkoon valkuais- ja kermavaahdot. Kaada seos piparinmurupohjan päälle ja hyydytä jääkaapissa muutama tunti.

Kun kakku on hyytynyt muutaman tunnin, tee maitosuklaamousse samalla tavoin kuten valkosuklaamoussekin. Kaada maitosuklaamousse hyytyneen valkosuklaamoussen päälle ja hyydytä vielä muutama tunti tai mielellään yön yli.

Irrota kakku vuoasta ja siirrä tarjoilualustalle. Koristele mieleiseksesi esim suklaalastuilla.

Ja tässä kuva koristeltuna.Oli hirmusen hyvää!

Pohja:

3dl vehnäjauhoja
150g margariinia
½tl suolaa
0,5dl kermaa

Nypi vehnäjauhot, suola ja margariini lisää joukkoon kylmä kerma.
Painele taikina pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Paista pohjaa uunin alatasolla n. 10 minuuttia 225 asteessa.

Täyte:

1-2prk tonnikalaa
½ purjo renkaina
1 paprika kuutioina
2 dl pitsajuustoseosta
reilusti kuivatilliä

3 dl maitoa
3 munaa
1 rkl kotigastronomien kalaliemijauhetta
1 tl kotigastronomien sitruunajauhetta
ripaus mustapippuria

Täytteet pohjan päälle ja paista vielä 30 min 200 asteessa

Olin jo kauan halunnut kokeilla tätä Hellapoliisin banaanikakkua. Kopioin ohjeen tähänkin.
Nyt sitten tein huomiselle synttäreilleni tätä.Maistoin jo pienen palan ja hyvää on.

100 g margariinia
3 dl sokeria
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl vaniljasokeria
1 tl soodaa
0,5 dl kermaa
2 banaania

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi, lisää munat yksitellen hyvin vatkaten joukkoon. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet, sitten vielä muussatut banaanit ja kerma. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 150 asteessa n. 1 tunti.

Taikina:

2 dl vettä (42 asteista)
1 rkl öljyä
½ tl suolaa
½ tl sokeria
5dl vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa

Täytteet:

1 prk tomaattipyre (pieni purkki)
1 prk tonnikala hiutaleita (valutettuna)
300g kinkkua suikaleina
1 prk ananaspaloja (valutettuna)
oreganoa
250g pitsajuustoseosta

Sekoita vesi, öljy ja suola.Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu hiiva.Vaivaa.Kohota.
Kaulitse uunipellinkokoiseksi.Nosta kaulimen avulla leivinpaperin päälle uunipellille.Kohota.
Voitele pohja tomaattipyreellä ja laita täytteet päälle.Paista n. 200-225 asteessa n.15-20 min.

Ensimmäiset viisi ihmistä, jotka ilmoittautuvat kommentoimalla tähän viestiin, saavat minulta jotain itse tehtyä.
Jotain kivaa, mitä odottaa tulevaksi postissa. Odottamaan voikin joutua jonkun aikaa, sillä en ole vielä päättänyt mitä teen…
Huomaathan, että tätä varten tarvitsen myös postiosoitteesi (sen voi lähettää sähköpostitse).

Juttuun on tietysti pienoinen koira haudattuna
Nimittäin jos ilmoittaudut, täytyy sinunkin laittaa tämä sama teksti blogiisi ja antaa hyvän kiertää.

Sain tämän Kaurislapsen blogista.

Älyttömän osallistuja ryntäyksen takia(kokonaiset 1kappaletta)Hyvä ei lähde kiertoon vaan hautaan tähän haasteen minun osaltani!

Pullataikina

½ l maito
50 g hiivaa(tai 2pss kuivahiivaa)
1 muna
2 dl sokeria
1 tl suolaa
n.1 rkl kardemummaa
10-14 dl vehnäjauhoja
200 g voi/margariini

Täyte
Kotigastronomien vanilliinikreemiä(1 dl kreemiä 3dl vettä)
paistonkestävää vadelmamarmelaadia

Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen.Sekoita puuhaarukalla joukkoon muna,sokeri,suola, kardemumma ja noin puolet jauhoista.
Alusta taikinaa voimakkaasti jauhoja pikkuhiljaa lisäten.Lisää viimeiseksi sulatettu rasva ja alusta taikina kimmoisaksi niin
että se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista.Kohota liinalla peitettynä.Leivo pulliksi ja kohota.Paina lasilla kolo pulliin ja täytä.
Voitele pullien reunat ja ripottele raesokeria päälle.Paista 200 asteessa noin 10-15min.

3-4 omenaa
2 dl kaurahiutaleita
50g sulatettua voita
1 tl kanelia
½ dl vaaleaa siirappia

tilkka vettä uunivuoan pohjalle

Pese omenat ja poista omenankota omenaporalla.Voitele uunivuoka ja laita sinne pohjalle vähän vettä.
aseta omenat uunivuokaan.Sekoita täytteen ainekset keskenään.Täytä omenoiden kolot ja laita kasa täytettä vielä omenoiden päällekin.
Paista 200 asteessa noin 30min.Tarjoile vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.

2 dl risottoriisiä
5½dl vettä
1 rkl kalafondia
1 tl kuivattua tilliä
1 tl kurkumaa
½tl pippuria
ripaus valkosipulijauhetta
ripaus currya
(suolaa)
2 prk tonnikalaa(1 öljyssä 1 vedessä)
1 pss mexicanmix pakastevihanneksia(pirkka)
nokare voita

kuullota riisejä hetki voissa ja lisää vesi ja kaikki mausteet.Keitä 10 min ilman kantta.
Lisää vihannekset ja tonnikalat liemineen.Keitä vielä voin 5-10min.