Vihreät sämpylät
5 dl vettä
1 tl suolaa
8 palloa pakastepinattia(voi käyttää myös porkkanaraastetta tai porkkanasosepalloja)
1 rkl vaaleaa siirappia(voi kättää myös hunajaa,tavallistasiirappia tai sokeria)
1 dl vehnäleseitä
1 dl maitojauhetta
1 pss kuivahiivaa
yhteensä n.10 dl jauhoja(hiivaleipä,rouheinensämpyläjauho)
1 dl öljyä
Kiuhauta vesi vedenkeittimessä ja kaada kulhoon jäisten pinaattipallojen päälle.tarkista ettei neste ole liian kuumaa.
Kuivahiivalle 42asteista.Lisää nesteeseen suola,vaalea siirappi,leseet.
Sekoita puoliin jauhoista kuivahiiva ja maitojauhe.Lisää nesteeseen jauhoseos puuhaarukalla sekoittaen.
Alusta loput jauhot käsin taikinaan ja viimeiseksi öljy.Anna kohota liinalla peitettynä (vesihauteessa)30min.
Leivo sämpylöiksi(n 20kpl)ja anna kohota pellillä liinalla peitettynä noin 30min.paista 225 asteessa 10-12 min.