Ultimate beef burger kotona

/in /by

Kun olimme ruotsissa kävimme syömässä ultimate beef burgerit Prime burger ravintolassa. Nyt sellaiset tehtiin kotona.
20140805-103621-38181972.jpg

Burger pihvit (raa’at lidlistä) grillattiin.

Pulled pork (lidlistä) lämmitettiin grillissä, revittiin ja siihen sekoitettiin kastike.

Kevätsipulit paistettiin grillissä.

Hampurilais sämpylät grillattiin.

Lisäksi tarvitaan lehtisalaattia, tomaattia, cheddar juustoa ja majoneesia.

20140805-104259-38579284.jpg
Ensin sämpylän pohjalle paistettua sipulia ja majoneesi. Sitten hampurilaispihvi jonka päälle cheddarjuusto. Juuston päälle pulled porkkia, salaattia ja tomaattia sekä hampurilais sämpylän kansi.

20140805-104721-38841320.jpg

Whiskey Ribeye steak & fetasalaattia

/in /by

Lidlistä pihviä jota on myös Western makuna ja sekin on testattu. Molemmat hyviä mutta maku olisi voinut olla voimakkaampi minun makuuni.
20140804-100605-36365591.jpg

Whiskey Ribeye steak grillattiin

Salaatissa oli: lehtisalaattia (omalta pihalta), tomaattia, suippopaprikaa, kevätsipulin varsia, fetakuutioita ja sinappista salaattikastiketta.

Mansikka-marenkikakku

/in /by

Vaarillani oli tänään synttärit ja mummo oli ostanut tarpeet marenkikakkuun jonka minä sitten tein siellä kahvin valuessa.
20140803-223344-81224145.jpg
2 marenkipohjaa (ostettu ruotsista)
1prk valkosuklaa-lime rahkaa
1prk kuohukermaa
Mansikoita
Piparmintunlehtiä

Marenkipohjalle levitetään maustettua rahkaa, kermavaahtoa ja mansikoita. Toinen pohja päälle ja sama toistetaan ja koristellaan piparmintulla.

Riisi-jauhelihapata

/in /by

Nopeaa, helppoa mutta todella hyvää.
20140803-104157-38517213.jpg
1pkt naudan paistijauhelihaa
2 kevätsipulia varsineen
35g oivariini italian yrtit maustevoi
2 lihaliemikuutiota
Mustapippuria myllystä
n.1 litra vettä
3dl jasmin riisiä
Nippu ruohosipulia

Silppua sipuli ja paista sitä hetki maustevoissa korkeareunaisessa paistinpannussa. Lisää jauheliha ja paista sitä hetki, lisää liemikuutiot ja mustapippuri sekä vesi(voit keittää sen vedenkeittimellä valmiiksi kuumaksi). Sekoita joukkoon riisi ja anna kiehua miedolla lämmöllä kannan alla välillä sekoittaen n.10min. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa jotain haluamaasi maustetta. Silppua ruohosipuli ja sekoita se joukkoon. Anna hetki vetäytyä.

20140803-105145-39105133.jpg

20140803-105145-39105922.jpg

Grillatut hampurilaiset

/in /by

20140802-071029-25829822.jpg

Hampurilaispihvejä jotka grillataan ja maustetaan suolalla&pippurilla
Hampurilais sämpylöitä jotka myös grillataan
Salaattia, tomaattia, kevätsipulia
Cheddarjuustoa
Ketsuppia, sinappia, hampurilaiskastiketta, majoneesia

20140802-071456-26096659.jpg

Väriä vaihtava kynsilakka

/in /by

Avonilta taikalakka. Ensin tuota vaaleaa 2 kerrosta joiden annetaan kuivua.sitten päälle mitä tahansa kirkasta päälilakkaa ja siitä kohtaa väri vaihtuu tuoksi tummemmaksi.

20140801-155217-57137417.jpg

20140801-155218-57138185.jpg

20140801-155218-57138972.jpg
Sormen kynsiin lakkasin puoleen päälle päälilakalla.

20140801-155400-57240007.jpg

20140801-155457-57297681.jpg
Varpaan kynsiin vedin päälilakalla vain yhden viivan.

Broilerileivät

/in /by

Mökillä yhtenä iltana kun oli jo viileämpi tarvitsi tukevampaa iltapalaa joten tehtiin broilerileivät aineksista mitä kaapista löytyi.

20140730-192857-70137639.jpg
Graham paahtoleipää paahdettuna
Juustoa
Majoneesia
Jääsalaattia
Broilerin valkosipuli&yrtti filettä öljyssä paistettuna

20140730-193052-70252361.jpg

20140730-193202-70322096.jpg

Hampaattoman mansikkaherkku

/in /by

Oon ollu hammaslääkärissä ja nyt on hampaat kipeet niin että kummallakaan puolella ei oikeen pysty puremaan. Niinpä tälläistä mansikkaherkkua tälläkertaa.
20140725-154247-56567154.jpg
n.2dl tuoreita mansikoita
1/2dl vanilliinikreemijauhetta
5dl maitoa
Ripaus aitoa vaniljajauhetta
Muutama pyöräytys himalajansuolaa myllystä

Blenderissä sekaisin sileäksi juomaksi.

Nopsa omppupiirakka & vaniljakermavaahto

/in /by

Omenoita ja kermaa oli myös jääkaapissa joten tein nopean omenapiirakan.
20140722-191923-69563185.jpg
2dl juoksevaa margariinia
1,5dl sokeria
3dl vehnäjauhoja
Sekoita nämä keskenään. Ota 1 dl tätä sivuun.
1 muna
0,75dl maitoa
1tl vaniljasokeri
1tl leivinjauhe
Sekoita nämä aineet hyvin taikinan joukkoon.

20140722-192601-69961131.jpg
Voitele piirakkavuoka ja jauhota se kookoshiutaleilla. Levitä taikina vuokaan.

20140722-192656-70016689.jpg
5 omenaa
Kanelia ja sokeria
Kuori ja kuutioi omenat ja laita ne taikinan päälle vuokaan. Ripottele päälle kanelia ja sokeria sekä lusikalla pieniä kasoja aijemmin sivuun otetusta 1dl taikinaa. Paista 200 asteessa 30min. Anna vähän jäähtyä.

20140722-193338-70418959.jpg
Tarkoillaan aidolla vaniljajauheella ja sokerilla maustetulla kermavaahdolla. Koristeeksi vielä mansikkaminttua.