Vatkattu aprikoosipuuro
Vatkattu aprikoosipuuro
1 l vettä
100 g aprikooseja (kuiv.)
1,5 dl alkiomannasuurimoita
2 rkl hedelmäsokeria
Huuhdo aprikoosit ja leikkaa ne saksilla suikaleiksi. Kiehauta vesi, lisää sinne aprikoosit ja keitä n. 10 min (kunnes aprikoosit alkavat pehmetä). Vatkaa mannasuurimot joukkoon, keitä hiljaisella lämmöllä n. 10 min. Vatkaa jäähtynyt puuro kuohkeaksi ja makeuta. Voit käyttää aprikoosien sijaan myös kivettömiä luumuja.