Vauvanruoka

Kala-kasvispata (2-4 annosta)
30-50 g pakastekalaa
1 porkkana
2 perunaa
pieni pala purjoa
n. 2,5 dl vettä
tilliä
Kuori ja kuutioi kasvikset, halkaise ja huuhdo purjo hyvin, leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kiehauta vesi ja keitä porkkanoita n. 10 min. Lisää perunat ja purjo ja keitä vielä n. 6 min. Lisää paloiteltu kala ja tilli, jatka keittämistä vielä n. 5 min. Soseuta.

50 g kuorittua porkkanaa
100 g kuorittua perunaa
50 g kukkakaalia
30-75 g pakasteseitä tai tuoretta kalaa
10 g sipulia tai purjoa
1 lohko (30 g) tomaattia
1 ½ rkl pakasteherneitä tai -maissia
1 tl hienonnettua tilliä
1 ½ dl vettä
n. ½ dl lapsen käyttämää maitoa
Pese, kuori, punnitse ja paloittele kasvikset ja perunat. Pane kiehumaan kannen alle luettelon mukaisessa järjestyksessä. Lisättyäsi kalan keitä vielä 3-4 min. Mausta lopuksi tillillä. Soseuta keitinliemineen. Lisää maitoa ennen syöttöä.

Jauheliha-kasvissose (2-4 annosta)
30-50 g vähärasvaista jauhelihaa
2 perunaa
n. ½ pss pakastevihanneksia
n. 2,5 dl vettä
Kiehauta vesi, lisää pestyt, kuoritut ja paloitellut perunat, keitä n. 10 min. Lisää pakastevihannekset ja anna niiden kuumentua. Lisää jauheliha murusina joukkoon ja anna kiehua hiljalleen muutama minuutti kannen alla. Soseuta.

Kana-kasvissose (n. 2 litraa)
2-3 broilerin rintalihapalaa (=200-300 g)
1 l vettä
10 perunaa (=n. 800 g)
1 pss herne-maissi-paprikaa
Poista broilerista mahdolliset luut ja nahka. Paloittele liha ja laita kiehuvaan veteen. Pese kädet, leikkuualusta ja veitsi hyvin. Pese, kuori ja lohko perunat, lisää ne lihan joukkoon 15 min. kuluttua. Kypsennä 10 min. Lisää pakastevihannekset ja kuumenna kiehuvaksi. Soseuta nopeasti kaikki kerrallaan.

POSSUSOSE

30-75g possun paistia tai filettä

100g porkkanoita

2 kivetöntä luumua

100g kesäkurpitsaa tai kukkakaalia

lohko omenaa

(1/4 tl rosmariinia)

3 dl vettä

Poista lihasta mahd. rasva ja kalvot. Kuutio liha ja kiehauta miedolla lämmöllä. Lisää puolikypsien lihojen joukkoon porkkanat ja luumut. Keitä noin 5min. lisää sitten kesäkurpitsa/kukkakaali ja omena. Mausta rosmariinilla. keitä kypsiksi. Soseuta.

ITALIANPASTA

1 kesäkurpitsa

6 tomaattia

4 porkkanaa

2dl jyväpastaa

1 rkl kalaa, broileria tai muuta hyvää

Kesäkurpitsa kuutioidaan pieniksi paloiksi ja haudutetaan pannulla kuorittujen tomaattien kanssa pehmeiksi. Porkkanat keitetään makaronin kanssa ja soseutetaan perunasurvimella. Ainekset yhdistetään ja mausteeksi basilikaa + paprikajauhetta.

HEDELMÄINEN KASVISPATA

1 kesäkurpitsa

1 paprika

3 porkkanaa

1 persikka

(1 rkl kalaa, broileria tms)

Kesäkurpitsa ja paprika kuutioidaan ja keitetään kypsäksi, jonka jälkeen soseutetaan sauvasekoittimella sileäksi. Porkkanat kuutioidaan pieniksi paloiksi ja keitetään kypsäksi, samoin persikka kuoritaan ja kuutioidaan. Sekoitetaan aineet keskenään ja maustetaan currylla ja paprikajauheella.

TILLILIHA

50 g naudanlihaa (paistijauhelihaa tai paistipaloja tms)

100 g perunoita

100 g porkkanoita

2 tl tilliä

vettä

KALASTAJAN HERKKU

Pakasteseitä tai muuta kalaa

perunaa

porkkanaa

herneitä

hieman kalan keitinlientä

pippuria ja tilliä maun mukaan

Keitä ensin kuutioidut perunat, porkkanat ja herneet + mausteet vähässä vedessä lähes kypsiksi, lisää kala ja anna kiehua 10 minuuttia eli kunnes kala on kypsää.

UUNIPOSSU

perunaa

bataattia

possua

Suikaloi ainekset. Hauduta paistopussissa uunissa 150 asteessa 1½ tuntia.