Bolognese
Bolognese
- 400 g paistijauhelihaa
- 1/2 pussia raketti-spagettia
- 4 tomaattia
- 1 pieni kesäkurpitsa
- 2 pientä paprikaa
- 1 pussillinen babyporkkanoita (vaihtoehtoisesti 3 tavallista porkkanaa)
- mausteet: pizzamauste, mustapippuri, basilika, provencen yrtit,
Keitä koko komeus isossa kattilassa, vettä sen verran että ainekset melkein peittyvät. Keittele hiljaisella lämmöllä reilut puoli tuntia, jotta vesi haihtuu lähes kokonaan. Halutessasti spagettia voi hiukan hienontaa sauvasekoittimella.