Suklaa kuivakakku
Sörsselit sekaisin blogista kokeilin tälläistä nopeaa kakkua. Maidotonta ja gluteiinitonta.
- 3 dl sokeria
- 2 1/2 dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 tl vanilliinisokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 150 g sulatettua margariinia (maidoton)
- 2 kananmunaa
- 1 1/2 dl kuumaa vettä
Vuokaan:
- rasvaa ja korppujauhoja
Sekoita keskenään sokeri, jauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri ja kaakaojauhe. Lisää sulatettu margariini, munat ja lopuksi kuuma vesi hyvin sekoittaen. Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun rengasvuokaan ja paista 175 asteisen uunin alaosassa n. 40 minuuttia.