valohoito.com

Taikinan ohjeen löysin Pakkopulla Blogista. Kopioin ohjeen myös tähän. Pullissa on sama täyte kuin aiemmin tekemissäni rahka-kreemipullissa.

5 dl  maitoa (5dl vettä+1dl maitojauhetta)

50 g  hiivaa (2 pss kuivahiivaa)

1,5-2 dl  sokeria

1,5 rkl  kardemummaa

1 tl  suolaa

4 dl  kaurahiutaleita

10-14 dl  vehnäjauhoja (10dl taikinaan+1dl leipomiseen)

150 g  leivonta Oivariinia (1½dl juoksevaa margariinia)

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää mausteet ja kaurahiutaleet. Alusta taikinaan jauhot mieluiten yleiskoneella. Lisää rasva ja vaivaa kunnolla. Kohota. Leivo taikinasta haluamiasi pullia, kohota, voitele ja paista pikkupullat 225, pitkot 200.

Täyte:

100g voita

1dl sokeria

125g rahkaa

½dl Kotigastronomi Vanilliinikreemijauhetta

Täytettä varten vaahdota voi ja sokeri ja lisää muut aineet.

Tämä ohje on Sydänystävä kauralese paketin takaa (Murun mustikkamuffinit). Muuntelin tosin vähän ohjetta.

1 muna

1dl sokeria

1dl juoksevaa margariinia (Öljyä)

3/4dl kauraleseitä (Muutkin leseet/hiutaleet käyvät)

2dl vehnäjauhoja

1tl vanilliinisokeria

1½tl leivinjauhetta

½dl maitoa

2dl mustikoita (Puolukoita)

Sekoita munat, sokeri, ja rasva puuhaarukalla. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito sekä marjat nopeasti taikinaan. Jaa 12 muffinssivuokaan. Paista 225 asteessa 15 min.