valohoito.com

Siskollani oli eilen synttärit! Tälläisen kakun tein hänelle. 

6 munan kakkupohja

6 munaa

2dl sokeria

3dl vehnäjauhoja

1dl perunajauhoja

2tl leivinjauhetta

Vaahdota munat ja sokeria. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää jauhoseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen. Voitele ja korppujauhota n 3l kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan ja tasoita pinta. Paista 175-200 asteessa noin 35min.

1 Täyte:

Soseutettuja mustikoita ja mustaherukoita, rahkaa, sokeria, vanilliinisokeria, vaahdotettua flora vanillaa, liivatetta + tilkka mustikkamehua.

2 Täyte:

Sulatettua tummaa suklaata, maustamatonta tuorejuustoa, kermaviiliä, sokeria, vanilliinisokeria, vaahdotettua flora vanillaa, liivatetta + tilkka kahvia.

Kostutus: Maitoa + vanilliinisokeria

Päällä: Karhunvatukkahilloa, mansikoita + kiille (hyytelösokeria ½dl, vettä 1dl)

Pursotukset: 2 prk Flora vispiä

Koristeet: Suklaakonvehteja

2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
1tl currya
1rkl soijaa
1rkl vettä
1rkl kanafondia
1dl Flora fraiche
/tai creme bonjour cuisine
1 muna
½dl korppujauhoja
ripaus valkopippuria
400g broiskunjauhelihaa

Silppua sipulit ja valkosipulit. Paahda ilman rasvaa pienellä pannulla. Lisää pannulle curry, soija, vesi ja kanafondi. Hauduta sipulit pehmeiksi. Kaada kulhoon jäähtymään. Lisää jäähtyneeseen sipuliseokseen flora fraiche, muna, korppujauhot ja ripaus valkopippuria, sekoita hyvin ja anna turvota 5min. Lisää broilerinjauheliha käsin sekoittaen joukkoon. Muotoile massasta pihvejä leivinpaperin päälle uunipellille. Paista uunissa keskitasossa 200 asteessa 15-20min.