5 May 2007
Jauheliha-viipaleperunavuoka
1pss(500g) pakaste perunaviipaleita
350g naudanjauhelihaa
1 sipuli silputtuna
1tl suolaa
1/4tl mustapippurirouhetta
1rkl Kotigastronomi paprikarouhetta
1rkl kuivattua basilikaa
½tl kurkumaa
4dl maitoa
2 munaa
½tl suolaa
1/4tl juustokuminaa
juustoraastetta
Paista jauhelija ja sipuli. Voitele uunikuoka ja kaada puolet jäisistä perunoista vuoan pohjalle. Laita vuokaa seuraavaksi jauheliha ja sen päälle mausteet. Viimeiseksi loput perunat vuokaa. Sekoita maitoon munat sekä mausteet ja kaada vuokaan. Ripoittele juustoraastetta pinnalle. Paista 200 asteessa uunin alatasossa 1 tunti.
Salaatti: jenkkiä, keltaista paprikaa, maissia, kurkkua, feta3% ja saariston salaattikastiketta.
