valohoito.com

Teki mieli jotain pikaista herkkua leipoa. Tämä nyt ei mitenkään älyttömän hieno viritelmä ole. Tässä kuvassa on vain puolikas torttu koska vien huomenna puolet vanhempieni luo.

Kääretorttupohja:

4 munaa rikottuna juomalasiin

sokeria saman verran lasiin mitattuna kuin munia

ohrakasta myös saman verran

1-2rkl kaakaojauhetta

1tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi jauhot joukkoon ja kääntele sekaisin. Paista 200 asteessa 8min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille. Puolita pohja.

Suklaatäyte:

1levy taloussuklaata

1prk tuorejuustoa

1prk flora vanilla

sokeria maun mukaan

Kostutus:

Vanilla suklaakastiketta

Koristelu:

Rouhittua minttukrokanttisuklaata

Koristehelmiä

Vanilla suklaakastiketta

Sulata suklaa ja sekoita siihen tuorejuusto. Vatkaa flora vanilla vaahdoksi ja sekoita suklaa-tuorejuusto siihen. Makeuta sokerilla maun mukaan.

Kostuta pohja Vanilla suklaakastikkeella ja levitä puolet suklaatäytteestä pohjalle. Ripottele täytteen päälle vähän suklaarouhetta. Nosta toinen puoli pohjasta päälle ja toista äskeinen. Koristele suklaarouheella, koristehelmillä ja suklaakastikkeella.

Taas leipää. Nyt uskalsin jo soveltaa vähän ohjeita. Pakko oli niin tehdä koska vehnäjauhoa oli vain vähän jäljellä purkissa. Sain samalla enemmän kuitua sisältävää leipää. Suolan määrää vähän vähensin ja margariinia laitoin vähän enemmän.

Leikkasin tällä kertaa vinoittain leivän kolmioiksi. Kuvassa näkyy nyt hyvin tuo reikä joka jää aina leivän pohjaan vaivausterästä.

2dl sämpyläjauhoja

3dl hiivaleipäjauhoja

2dl vehnäjauhoja

2½dl kylmää vettä

1rkl sokeria

vajaa 1tl suolaa

reilu 1rkl juksevaa margariinia

½rkl kuivahiivaa

Ainekset siis vuokaan järjestyksessä ja kuivahiiva annostelijaan. Kone käyntiin tavallisella leipäohjelmalla.