Banaani-valkosuklaakakku
Tein tänään tätä kakkua Marian ohjeella. Vähensin hieman sokerin määrää ja lisäsin puolikkaan levyn valkosuklaata rouhittuna. Oli hyvää ja mehevää vaikka rasvaa oli aika vähän, banaanit toivat mehevyyttä. Vaikka teen ruokaa ammatikseni niin en ole koskaan ennen aloittanut kuivakakun tekoa vaahdoittamalla banaanit ja sokerin. Onhan tää vähän kevyempikin sitten kun vertaa normaaleihin kuivakakkuresepteihin. Tätä voikin sitten muunnella makuainetta vaihtamalla. Itse aattelin että vois kokeilla myös kaakaojauhetta kanelin tilalle ja valkosuklaan tilalle tummaa suklaata niin tulis varmasti herkullista banaani-suklaakakkua.
2 kpl banaania
2 dl sokeria
1 kpl kananmunia
50 g sulatettua margariinia
1 tl vaniljasokeria
4 rkl kermaa
1 tl leivinjauhetta
3 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
Vatkaa ensin paloiteltu banaani ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon muna ja vatkaa hetki.
Sekoita joukkoon kaikki kuivat aineet sekä sulatettu margariini ja kerma. Paista voidellussa ja jauhotetussa kakkuvuoassa 175 asteessa 40-50 minuuttia.
January 27th, 2007 at 9:11 pm
Tääkin näyttää kyllä niin hyvältä…enpä ole ikinä tämmöisestä ohjeesta kuullutkaan…banaani ja sokeri vaahdotetaan,hmmm…mielenkiintoista
January 27th, 2007 at 9:21 pm
juu hyvää oli ja ihan toimiva ohje.
January 28th, 2007 at 2:48 pm
moro!
kiitos kommenteista
kivat sivut sinullakin, joten ihmettelen miten en ole tullut lisänneeksi niitä blogilistaani! korjaan asian huomenissa, kun tänään en kerkeä.
rakastan banaanikakkua
January 28th, 2007 at 3:34 pm
Kiva että vierailit sivuillani.mäkin varmaan voin sut lisätä tuohon linkkilistalle??