Luumu-rusinapiiras
Pohja:
1 dl juoksevaa margariinia
½ dl sokeria
1 muna
1½ dl ruissihtijauhoja
1 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 prk(a’200g)kevyt ranskankermaa(valio)
2 munaa
1 prk Luumusosetta(Bona,sokeroimaton)
1 tl vaniljasokeria
1 dl sokeria
1 tl kanelia
1 tl sitruunanlimettiä
1 dl rusinoita+ pinnalle vähän ja pari luumua
Sekoita margariinin joukkoon muna, sokeri ja keskenään sekoitetut kuivat aineet.
Kaada taikina voideltuun piirasvuokaan ja taputtele ruisjauhoja apuna käyttäen vuoan pohjalle ja reunoille.
Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada pohjalle.Koristele rusinoilla ja luumuilla.
Paista 200 asteessa 30-45min.Kunnes täyte on hyytynyt.
Anna jäähtyä ja laita jääkaappiin.Tarjoile seuraavana päivänä kylmänä-silloin se on parasta.
December 21st, 2006 at 10:18 pm
Vau…sinulla on hieno erilainen pohja blogissa…ja ihania herkkuja olet tehnyt…viikunakakku,kuullostaa tosi hyvältä
December 21st, 2006 at 10:41 pm
Kivat sivut sinulla!
Innolla jään odottamaan reseptiäsi
.
Tunnelmallista Joulua!
December 22nd, 2006 at 10:08 pm
Vilijaana ja terhi kiitoksia.Laittelen ohjetta kunhan kerkiän.nyt pitää mennä paketoimaan lahjoja..