Tonnikala-salamipitsa
Taikina:
2 dl vettä (42 asteista)
1 rkl öljyä
½ tl suolaa
½ tl sokeria
5dl vehnäjauhoja
1 pussi kuivahiivaa
Täytteet:
1 prk tomaattipyre (pieni purkki)
2 prk tonnikala hiutaleita (valutettuna)
150g meetvurstia/salamia kuutioituna
½ punainen paprika kuutioituna
1 prk ananasmurskaa tai paloja (valutettuna)
1 prk herkkusieni viipaleita(näitä oli vain minun pitsan puoliskossani)
valkosipulista yrttimaustetta
150-200g juustoraastetta
Sekoita vesi, öljy ja suola.Lisää vehnäjauhot joihin on sekoitettu hiiva.Vaivaa.Kohota.
Kaulitse uunipellinkokoiseksi.Nosta kaulimen avulla leivinpaperin päälle uunipellille.Kohota.
Voitele pohja tomaattipyreellä ja laita täytteet päälle.Paista n. 200-225 asteessa n.15-20 min.