valohoito.com

Tässä yksi ihan hyvä täytekakunpohja.

Kakkupohja

4 munaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
(3 rkl tummaa kaakaojauhetta)

Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivataineet siivilän läpi vaahtoon varovasti
nostellen. Kaada jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 30 min.

Yhtäpaljon kakkupohja

Yksinkertaisesti vain saman verran deseissä munia, sokeria, jauhoja ja 1tl leivinjauhetta.

Tehdään samanlailla kuin äsköinenkin. Paistoaika vaihtelee uunin mukaan. Kokeile hammastikulla. On kypsää kun taikinaa ei tartu tikkuun ja
kakku on irronnut vuoan reunoista.

Tässä korvapuusteja. Tällä pullataikinallahan voi tehdä ihan mitä vaan pullia.

Pullataikina

½ l maito/ vesi
50 g hiivaa
1 muna(ei ole pakkolaittaa)
2 dl sokeria
1 tl suolaa
n.1 rkl kardemummaa
10-14 dl vehnäjauhoja
200 g voi/margariini

Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita puuhaarukalla joukkoon muna, sokeri, suola, kardemumma ja noin puolet jauhoista.
Alusta taikinaa voimakkaasti jauhoja pikkuhiljaa lisäten. Lisää viimeiseksi sulatettu rasva ja alusta taikina kimmoisaksi niin
että se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Kohota liinalla peitettynä. Leivo halumiasia pullia ja kohota. Voitele munalla. Paista 200 asteessa 10-15 min.

Tämä piirakka on mehevää ja hyvää. Voi tehdä myös uunipellillisen. Tuplaa silloin pohjanaineet, lisää yksi muna ja
täytteeseenkin voi esim. kinkkua, juustoa ja paprikaa laittaa silloin enemmän.

Ranskalainen kinkku-juustopiirakka eli quiche lorainne

Pohja:

100 g voita
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
½ tl suolaa

Täyte:

150g savukinkkua kuutioina
150 g emmental juustoraastetta
3 munaa
150 g ranskankermaa
1/4 tl mustapippurirouhetta
1 dl persiljasilppua
½ (punainen) paprika kuutioituna
(paprikajauhetta,chilijauhetta,yrttisuolaa..)mausta miten tykkäät.

Nypi voi ja vehnäjauho. Lisää vesi ja suola. Sekoita nopeasti taikinaksi. Painele piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Sekoita kaikki täytteen ainekset ja levitä pohjalle. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n.35min.

Niin että mitäs teillä syödään?

Tänne voit jättää mitä tahansa reseptejä.Olisi kiva saada uusia ruokia/leipomuksia kokeiltavaksi.